酪と酵母 Japanese Wine & Cheese

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三良坂フロマージュ 三次の鵜飼 1/2カット
三良坂フロマージュ 三次の鵜飼 1/2カット

広島県/三良坂フロマージュ 三良坂フロマージュ 三次の鵜飼 1/2カット

内容量:150以上
原材料:生山羊乳(自然放牧ヤギミルク)、食炭、塩

自然放牧のヤギミルク100%で作った白カビタイプの熟成チーズに食炭をまぶして熟成させました。

三次には古くから鵜飼という伝統漁法があります『鵜』の細長い首にみたてた筒の形をしたチーズ、鵜飼いをもっと多くの方に広めたいという思いからこの名前をつけました。

¥1,188(税込)

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