北海道／鹿追チーズ工房鹿追チーズ工房　プレミアムチェダー（100g　量り売り）

10℃以下に保たれた熟成庫のなかで、15ヶ月かけて仕上げられたチェダーチーズは、アミノ酸の旨みと熟成されたチーズの濃厚さを物語る奥深い香りを漂わせます。
舌の上でアミノ酸の旨みが結晶化していく過程の、若干ザラついた食感が、食後にも旨みとなって贅沢な余韻を残します。
ピーラーで削ってサラダに和えると美味しいシーザーサラダになります。
（鹿追チーズ工房　HPより）

￥900(税込)