北海道／ニセコチーズ工房ニセコチーズ工房　二世古　椛【momiji】（100g　量り売り）

＜世界コンテストにてスーパーゴールド（最高金賞）受賞！＞

World cheese awards2021 super gold
JAPAN CHEESE AWARD2018 金賞
JAPAN CHEESE AWARD2020 最優秀部門賞

ニセコチーズ工房を代表するチーズです。
ミモレットは鮮やかなオレンジ色のチーズ。
名前の由来はミモレ(半分柔らかい)から来ています。
二世古　ミモレットを１２ヶ月以上熟成したものが「二世古椛【momiji】」となります。
その濃厚な味わいは「からすみ」に例えられ、日本人の味覚に合わせ、硬すぎないように脂肪調整してしています。
（ニセコチーズ工房　HPより）

￥1,200(税込)